|
|
Knapperige Koeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
75 gram zachte boter -
extra boter om in te vetten -
100 gram witte basterdsuiker -
1 scharrelei M -
75 gram tarwebloem -
zout -
1/2 theelepel kaneelpoeder -
85 gram Quaker H-O havermout -
75 gram amandelen, grof gehakt -
100 gram gedroogde abrikozen, in stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de boter met de suiker licht en luchtig. Voeg het losgeklopt ei toe en klop het erdoor.
Voeg de bloem met een mespunt zout, het kaneelpoeder, de havermout, de amandelen en de abrikozenstukjes toe en schep alles goed om.
Verdeel het mengsel in ? 12 bergjes over een met bakpapier bekleed bakblik en druk ze iets plat. Bak ze in de voorverwarmde oven (180?C) in ? 15 min. lichtbruin en gaar.
|
|
|